Polêmica da dieta sem glúten: o cardápio que emagreceu a celebridade Miley Cyrus

Polêmica da dieta sem glúten: o cardápio que emagreceu a celebridade Miley Cyrus

Faz um tempinho que Miley Cyrus nos informou pelo Twitter que é alérgica a glúten e lactose, o que fez ela perder bastante peso.

A revista Marie Claire fez uma matéria que explica os benefícios e riscos que essa dieta nos traz. Confira:

Polêmica da dieta sem glúten: o cardápio que emagreceu celebridades como Miley Cyrus divide especialistas

O que Juliana Paes, Zooey Deschanel e Gwyneth Paltrow têm em comum? Além de serem belas atrizes, elas mantêm uma forma física invejável. De olho no corpão que exibem dentro e fora das telas, Marie Claire descobriu que elas são adeptas da dieta sem glúten, atual hit entre as celebridades e motivo de polêmica entre os especialistas. Proteína encontrada na farinha e em seus derivados, o glúten está presente em boa parte dos alimentos – como massas, pães e pizzas, além do centeio, da aveia e da cevada (incluindo a cerveja).
A mais nova adepta deste regime é Miley Cyrus. Após receber críticas pela rápida perda de peso, a atriz teen foi a seu perfil no Twitter explicar que precisou restringir a alimentação por conta de uma alergia ao glúten e à lactose. “A todos que estão me chamando de anoréxica, quero dizer que tenho alergia a esses elementos. O problema em questão não é peso, mas saúde”, tuitou.
Miley ainda recomendou a dieta para todos os seus seguidores, inclusive os que não têm problemas de saúde. “Todo mundo deveria ficar sem glúten por uma semana. As mudanças físicas e mentais são incríveis, vocês não vão se arrepender”, disse. E foi aí que ela alimentou, de novo, a polêmica.
CONTRA x À FAVOR
Cortar de vez o glúten da alimentação é uma medida que divide opiniões entre os especialistas em nutrição. Enquanto uma parte acredita que um cardápio sem glúten facilita as funções do intestino e, por conseqüência, melhora também o bem-estar físico, existe o time dos que defendem que a ausência desta proteína não faz a menor diferença para quem não sofre da alergia que causa inflamações no intestino.
“O que acontece é que as pessoas que tiram alimentos com glúten da dieta perdem peso, porque boa parte desses alimentos são calóricos, mas isso não muda as funções do intestino para quem não tem problemas com a ingestão”, recomenda a Drª Vera Lúcia Sdepanian, uma das maiores especialistas em doença celíaca no Brasil, inflamação no intestino causada por uma alergia ao glúten.
A partir daí a equação é simples: quem diminuir a ingestão de calorias reduzirá também uns quilinhos na balança. Se a pessoa acrescentar exercícios físicos, como Miley tem feito, o resultado será ainda mais eficaz.

Como a própria Miley e seus amigos tem dito: Ela está mais feliz e saudável do que nunca, certo?